和牛直播主开餐厅!独家代理只在这吃得到

发布时间:2019-04-30 14:29:08 作者:

 

和牛直播主开餐厅!独家代理只在这吃得到

 

从购物频道到直播平台,正是素人直播的贴近互动,创造了商机!在高雄盛大开幕的「东港强高雄旗舰店」,主打软嫩Q弹、入口即化的顶级和牛,其幕后创办人竟是以网路直播平台起家的东港强,而今跨足餐饮,仅半年就展店四间,今年四月将参加台北创业加盟大展。

 

店装弥漫日式和风气息,门口的红色鸟居、墙上的浮士绘、梁柱挂着的大红冬瓜灯笼,让人仿佛来到日本当地烧肉店般别有风情。在这绝对要品尝独家代理的北雪牛,三分熟肉质加上昆布,再吃上一口白饭,更是绝配。除了和牛,上等海鲜亦是当家招牌,干贝、天使红虾皆是生食等级,一吃销魂,保证一试成主顾。

 

东港强能在和牛市场闯出知名度,其秘密武器就是独家代理品牌,他们取得北海道北雪牛、知床牛的独家代理,东港强特别钟爱东北的牛只,是因为东北天气较寒冷,为了御寒,和牛油脂便相对丰富,肉质更加软嫩美味,想吃还必须跟他们购买才行,坊间可是无法吃到。

 

东港强行销部经理表示,自己本身是东港人,东港只有五万人,但全台使用网路者高达一千万以上,因此他早早了解透过网路行销跟销售方能创造知名度。然而,电商虽是一途,但他认为脸书上的直播拍卖更能触及消费者的喜好,但要如何引起网友注意更是一门学问。

 

由于东港强是跟贸易商直接进货,不用透过大盘或中盘商,所以能把最优惠的价格回馈给消费者。此外,为了让消费者了解如何料理和牛、发挥其肉质的鲜美,每档直播几乎都会煎一块牛排给网友看,视觉震撼让人感受到牛肉的香气,再加上口感描述,网友的「+1 」口号便直扑而来。

 

从网路直播转战实体店面,人气依旧强强滚,未料短短半年就开出四间店的好成绩。东港强趁势追击,将在今年四月参加台北创业招商加盟展,希望将东港强的品牌、和牛美味拓展全台,更真心期盼能找到有志一同、对餐饮积极热忱有干劲的加盟主,一同擦亮招牌。


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